叶圣陶先生说过：“阅读的时候不止于要了解大意，还要领会那话中的话，字里行间的话——也就是言外之意，不能读得太快，得仔细吟味，这就更需要咬文嚼字的功夫。”咬文嚼字功夫是语文教学基础训练项目之一，是培养学生学习兴趣、锻炼学生语感、提高学生语言能力的有效途径。
　　一.范读、熟读、精读，嘴里有真经，把咬嚼功夫下在课内
　　所谓咬嚼功夫，首先要咬，这种咬，在课堂教学中就是读书。
　　古人经常说：书读百遍，其义自见。因此，教师在教学中要多留时间给学生阅读，以加强对学生进行语文基础知识和基本能力的训练。
　　1、范读，读出每篇课文的生命意义。教师备课，要在熟读、熟背课文上下功夫，对于一些重点的课文，如《春》《济南的冬天》《藤野先生》等名家名作，教师不但要熟读，甚至要能够背诵。这样在每次教学的时候，就能够给学生起到一个很好的示范引领作用。对于课文中的重点词句，更是要读出它的韵味、读出它特有的美感。正如叶圣陶先生所说：“当范读的时候，把文章中的神情理趣，在声调里曲曲传达出来，让学生耳与心谋，得到深切的了解，这种教师往往使学生终身难忘；学生想到自己的受用，便自然而然感激给他实益的教师。”
　　2、熟读，读出中国文字的独特魅力。在指导学生朗读中，一定要发挥出作者当时的感情，与作者的感情相通，“激昂处还他个激昂，委婉处还他个委婉”。如我在教学叶圣陶先生《多收了三五斗》这篇课文时，非常注重朗读在教学中的作用。课文第一段：“万盛米行的河埠头，横七竖八停泊着乡村里出来的敞口船……”犹如一幕电影开场时候的解说，非常的清新、自然，在朗读的时候，要注意字正腔圆、准确到位，更要注意语调的平和。随着课文情节的展开，要读出农民在米价大跌面前的愤激之情、希望落空后的焦急之情，与前面形成鲜明的对比。只有读进去才能体会出文章中主人公的心理和感情，只有读进去才能体会出作者所蕴藏的同情和感慨，只有读进去才能体会到中国语言文字的真正魅力。
　　3、精读，读出文字背后的无穷韵味。在培养和训练咬嚼功夫的时候，教师要在关键的语句、关键的段落加以点拨，使学生不止是知其然，还知其所以然。如在教学鲁迅先生的名篇《故乡》的时候，我就突出让学生体会作者对比手法的纯熟运用。这里有少年闰土和壮年闰土的对比，有农村少年和城镇大户人家少年的对比，有童年时代的故乡景象和二十年后还乡时故乡景象的对比。作者的感情在这种对比中跌宕起伏，但是由于作者写作功力的高深，能够做到隐忍不发、点到为止，从而给读者留下无限的想象空间。由于学生没有这种生活的体验，因此，不能够完全理解作者深沉的思想，这就需要教师加以引导和点拨，从而使学生在阅读中理解更深。
　　二.乐记、善记、多记，胸中有成竹，把咬嚼功夫下在平时
　　对于语文学习中的咬嚼功夫，有一个非常形象的比方，就是“老牛吃草”。牛总是在吞进大量的草以后，再慢慢咀嚼。因此，前面的准备功夫，也就是积累草料非常重要。古今渊博的学者，都胸罗万卷，多知多懂，这全由平日孜孜不倦、精研博览而来，而背诵功深，记得牢固，也是一个重要方面。只有掌握纯熟，才能随心运用、信手拈来。
　　1、乐记，培养积累的兴趣。有的学生在学习中对背诵有误解，认为背诵是死读书，因此不愿意花力气背诵。在课文教学中，我利用初中学生机械识记能力强，好胜心重的特点，经常组织一些竞赛活动，从而把枯燥的背诵变成愉快的积累的过程。比如，成语接龙比赛，在课堂练习的时候，我让学生分成小组来我说你接。全员参与，直到分出胜负为止。比如，诗词对句比赛，可以两个学生之间进行，也可以分成小组进行，互问互答，掌握诗词多的同学自然能够获胜。
　　2、善记，掌握积累的方法。我经常鼓励学生不要光是死记硬背，而要找一找背诵的秘诀。在学生的共同总结下，我们发现了背诵的方法有很多，比较实用的有大声朗读法。学生在原文的基础上下功夫，通过大声朗读、分角色朗读等方法反复朗读，在朗读中加深印象。首字连缀法。对于一些比较拗口的文章，我让学生找到它每一句话的第一个字，连缀起来，先背首字，突破全篇。如在背诵《生于忧患，死于安乐》一文时，我就让学生把第一段中的首字连缀起来，组成了“舜傅胶管孙百”六个字，这六个字背熟了，然后通过每一个字去背诵一句话。其他的背诵方法还有想象记忆法、谐音记忆法等等。在背诵的过程中，只要有心，就能够化腐朽为神奇，化枯燥为有趣，化有趣为有益。
　　2、多记，养成积累的习惯。唐代诗人李贺曾经把自己想到的一些好句子马上写下来放进锦囊。中国现代文学家茅盾先生在自己的床头就有一个笔记本，如果有什么好的想法马上就记下来。这些都是非常好的语文学习的方法，我鼓励每一个学生都要做有心人，善于动手、动笔、动脑，把课文中的好词语、好句子、好的段落篇章尽量储存到大脑，储存到自己的笔记本中，达到零存整取、常存常新的效果。
　　三.借用、活用、勤用，笔下有快乐，把咬嚼功夫用于实践
　　咬嚼功夫只有作文中才能够充分体现出它的战斗力，展现出它的生命活力。每次写作文的时候，我都要求学生调动大脑中的资料库，在思维的冲撞中产生灵感的火花，在不择而出的灵感泉源中感受创作的快乐。
　　1、直接借用，他山之石，可以攻玉。著名教育家张志公先生说过：“模仿，是学习的必由之路。”几乎每一个作家都经过了一个模仿期，然后才走向独创性。在指导学生模仿名家名作的过程中，我主要引导学生从以下四个方面入手：一是“话题模仿”，也就是读过的文章中写过什么话题，让学生也尝试着去写。从话题模仿中，学生初步学会了作家观察社会与人生的方法。二是“句式模仿”，作家在写作中会形成自己的创作模式，有的擅长排比，有的擅长比喻，有的擅长论述。学生在阅读的时候，对这些语句加强朗读背诵，在写作的时候，可以改头换面，直接用在自己的文章中。三是“结构模仿”，也就是教会学生通过学习其他人文章的框架，来建立自己文章的结构。四是“语言风格模仿”，我要求学生对一些名家名作中的名言名句常念、常背，到使用时达到“脱口而出”、“文思泉涌”的熟练程度，进而初步模仿体味作家的语言风格。
　　2、创新活用，兼学百家，自成一派。模仿只是手段，创新才是目的。在教学中，我注重引导学生在以下四个方面进行模仿中的创新：一是观点的创新。好的文章已经成为经典，在学习它们的同时，能不能反其道而行之，也就是跟名家名作“较较劲”，写出个不一样的观点来。有的学生在学习高尔基的《海燕》之后，对文章中贬低海鸥表示有不同意见。我就鼓励他，以《海鸥》为题，写一篇文章。这个学生很快就写出了《家乡的海鸥》，描写了生活在黄海岸边海鸥的生活习性、飞翔的英姿，很有说服力和感染力。二是结构的创新。我经常引导学生，在单纯的模仿之外，能不能对一些好的文章结构进行改动创新。比如由顺序的结构变为倒叙，或者其中的插叙部分能不能提前或者靠后。通过深思和讨论，学生既理解了作家的精妙构思，又培养了整合文章结构的经验。三是语言的创新。我始终要求学生，只要不是照着原文抄写，在写作的时候，即使用上了和原文一模一样的语句，也给予鼓励和支持。如果能够在作家语言的基础上进行一些修改和整合，形成新的形式，更给予大力褒奖。
　　3、自觉勤用，感动自己、感动别人。在每篇完成作文初稿之后，我都要求学生能够对自己的作文进行从头到尾地通读，大声朗读、小声轻读都可以。反复吟哦，试验调整，做到文从字顺，没有错字、病句。只有自己读顺，没有瑕疵的作文才能够誊写到作文本上。每个学期结束，我都要求学生都能汇编一本属于自己的文集。自己设计封面，自己编写目录。作为教师，有时候我还为他们创作序言，为他们的成长、进步写上鼓励和赞美的语言。“文章千古事，得失寸心知”，只有自己爱惜自己文字，珍惜自己的创作成果，才能给阅读者以美的享受
　　咬嚼的功夫的训练是缜密的思维训练，是语言文字积累的过程，也是形成良好语文能力的关键。这种对文字的多咬、多嚼对学生既是一种锻炼，也是一种品格的培养。咬嚼功夫养成了，在表达的时候就能够触类旁通。犹如事先准备了很多的干柴，只要有了火种就能燃起火光；犹如心中有了琴弦，只要有了音乐就能够产生共鸣。
　　
　　佟春丽，教师，现居江苏连云港。

• 佟春丽： 谈中学生语文咬嚼能力的培养　/　文学教育下半月 2010年第12期