摘 要：在当前知识经济全球化的背景下，汉语在国际语言之林中的地位有了极大的提高并开始被越来越多的人所重视、学习。因此对外汉语教学在当下得到了极大的发展，但是在发展中我们也逐渐认识到一些教学中所存在的问题和阻碍。本文仅以文化差异为例，浅谈一下“文化差异”对对外汉语教学的影响和解决方法。
　　关键词：对外汉语教学 文化禁忌 解决途径方法
　　
　　在对外汉语教学过程中，施教对象往往都是拥有不同背景的世界各地的学生，他们的文化背景、教育背景、成长背景都有其独立的特点，在民族习惯甚至宗教信仰方面也有不同的文化身份和生活环境。这就使得每个学习汉语的学生在学习过程中，形成了不同的思维方式和语言交际习惯。这样的文化差异是语言学习过程中的一大阻碍，同时文化交流中还可能造成不同文化间的冲突，这些对学习汉语都形成了诸多阻碍。因此在教学过程中，应该重视文化差异对语言学习带来的影响，首先就应该对各国的文化习惯有粗略的认识，特别对语言使用与礼仪、礼貌方面的问题应该有所了解，以便同汉语的语用习惯进行对比研究，提高学生汉语学习的热情和效果。
　　一、汉语教学中产生的文化禁忌
　　当人们在进行跨地域或者跨民族交流时，实际上就是在进行不同文化间的相互交流。在目前全球化的发展趋势下，对外汉语教学的过程就是以语言为媒介而进行的跨文化交流，文化差异间的碰撞会带来多元文化的形成。所以，在对外汉语教学的过程中，我们更应该重视不同文化间的文化禁忌问题。
　　（一）汉语教学中产生的文化禁忌
　　所谓文化禁忌，就是指在某种独特的文化背景下、某个民族风俗习惯里或者不同的宗教传统文化里所忌讳的一些事物、行动或言语。语言交流是人与人之间最主要的沟通方式，在这个过程中，尤其要注意文化禁忌问题。虽然不同国家和背景的文化有不同的禁忌，但表现在语言上，又具体分为：语言交流内容上的禁忌、说话形式方式上的禁忌等。了解这些禁忌有利于对外汉语教学过程的推进和教学效果的提高。
　　1.语言交流内容中的禁忌
　　在对外汉语教学过程中，与学生互动产生语言上的交流是必不可少的，所以应注重语言交流过程中的文化差异，首先要注重基本的礼节。在语言交流过程中，大部分的西方人都特别注意在社交过程中尽量避免涉及他人的隐私，也就是在语言交流中不过分追问他人的隐私，即使是非常熟识的关系。在西方国家的文化中，隐私是最大的话题禁忌，从生活习惯到法律规定，西方人对隐私的保护都十分全面而细致。在教学过程中，应注意隐私范围的各种界定，大到家庭婚姻、宗教信仰，小到财产、收入、年龄、感情状况等等。也就是说，中国人常常在见面时热情地问到的“干什么去了？”“到哪里去了？”类似的问题，在西方人看来都是奇怪和涉及个人隐私的问题，在不涉及非常严肃的情况的时候，不能轻易使用。
　　除此之外，对有政治倾向和历史倾向的问题，在日常教学活动中不要轻易询问试探。政治和历史问题在一些国家是非常敏感的话题，在教学中要特别注意趋避。例如，对于德国的学生，在教学中时，应避免涉及谈论政治遗留问题。对日本、韩国、朝鲜等国家的学生的教学中，因为在历史上有很多遗留问题存在争议，且与我国的历史也有一些重叠，彼此之间存在摩擦，故教学中要尽量避免涉及有争议的历史文化问题；还有就是关注当前的时事政治，避免在教学中造成不必要的摩擦。例如与越南国家的朋友进行文化和语言交流时，尽量避免谈论中国当前对越政策和南疆划分的问题。
　　因我国国情的特殊性和意识形态上所体现出的特点，故在教学活动中应尽量避免涉及政治问题，政治人物等。应使用中性词汇尽量避免给学生带来政治宣传和意识形态宣传的印象，避免学生产生抵触情绪，从而保证教学计划的顺利实施。
　　2.说话方式上的语言禁忌
　　谈话注重方式方法，这不仅是对外汉语教学需要注意的，就是在正常的社交活动中也要注意。例如，在跨文化交际中，要注意语气的把握，不是每个国家和每种不同文化背景的人都能理解“中国式的谦逊”、“中国式的夸赞”、“中国式的玩笑”等。例如，当受到外国友人的赞赏时，中国人往往会推让说“不敢当”、“不行”以表自谦。而文化间的鸿沟，往往使西方人无法理解这是在表示“自谦”。所以在对外汉语教学中，应尽量避免“中国式”的言行出现，给学生尚不十分完备的知识体系造成混乱。另一个文化禁忌问题就是“关爱”问题。在对外汉语教学中，成绩好的学生往往会得到较多的发言机会和交流上的关注，但这样不利于整体教学效果的提升。教师为了赶教学进度而忽略跟学习有困难的学生交流、沟通，缺乏对学习有困难的学生的关爱，往往造成学生的抵触、反叛情绪，阻碍教学的正常进行。对于那些有困难的学生，每一位对外汉语教师更应表现出理解和鼓励，让他们感觉到巨大的温暖和关爱，从而更加充分发挥主观能动性，在学习上取得提高。
　　3.其他教学中应注意的禁忌问题
　　中国人比较喜欢双数，像6、8和10，因为8与“发”谐音，还有“六六顺”的说法，“十”则有完美的意思，但是，很多国家并不这样认为，俄罗斯人忌讳双数，认为不祥。还有相当多西方国家的人，忌讳“13”这个数字，因为受宗教信仰和宗教背景的影响，他们认为这个数字集合了所有不好的负面信息。在对外汉语教学中除上述的一些问题外，各个国家和民族都有自己特别的禁忌。比如俄罗斯人忌讳恭维身体健康，特别是在别人身体有恙时，绝对不能说“您精力充沛”等赞语。还有像东欧的乌克兰等国家则忌讳过分赞美，对一个长得一般的女人说“你很漂亮”会被认为是诅咒等等。
　　二、文化禁忌对汉语教学的重要影响
　　（一）注重教学中的文化禁忌问题，可以促使学习者增强跨文化交际的意识，实现对外汉语教学的目标
　　让学生正确地运用所学的语言进行交际是语言教学的最高目标，也是对外汉语教学的重要目标。在教授汉语的过程中，要注重语言禁忌，扫清教学和日常交流中的障碍。汉语教学要为学习者架设与汉文化圈的人们进行交际的桥梁，而文化禁忌是这个桥梁中共振的弱点，很容易影响桥梁的建立。要架设好这道桥梁，在学习语言知识的同时，一定要了解语言所承载的文化信息。培养学生跨文化交际能力的关键是帮助他们不断增强跨文化意识和理解、接受、处理文化差异的能力。
　　（二）确定文化教学的内容和进度，克服文化禁忌，有助于处理好对外汉语教学中语言教学与文化教学的关系
　　对外汉语教学以语言教学为本的观念已基本成为共识。但语言与文化密不可分的关系，注定了对外汉语教学绝不能是单纯的语言教学。语言是文化的载体，要学习一种语言就必须对这种语言所承载的文化有一定了解，所以语言教学中必然渗透文化教学。文化教学也不能无休止地膨胀以冲击语言教学，对与学生已有的文化背景相异的因素，要将之挖掘出来作为文化教学的内容，而不能过分追求文化教学的知识性和系统性，语言教学统率文化教学，两者相得益彰。
　　（三）注重不同文化间的禁忌并克服它们，体现文化教学中因材施教的原则
　　在同一个汉语课堂上，学习者往往具有不同的文化背景，因此在文化教学过程中，我们不能直接地呈现和比较中国文化与他国文化的禁忌和差别，而是要引导学生在相互交流时，注重不同国家之间的文化差异。这样做不仅增强了学习者表达的迫切性，亦可以提高他们的学习兴趣，融洽课堂气氛。跨文化交际的意识也可以在不知不觉中得到强化。
　　综上所述，我们在对外汉语教学中，不能忽视文化的禁忌，但是也不宜片面夸大文化差异对学习者的阻力，在对外汉语教学中要积极利用这些不利因素，充分发掘文化差异对汉语教学的积极意义。
　　三、改进文化禁忌问题的对策和建议
　　（一）在对外汉语教学中，注重提高对别国文化背景的了解，加深知识储备和自身文化修养
　　在教学中，我们面对的往往是来自国外的学生，语言教学的过程，不仅仅传授词汇、语法、句型等基本的语言知识，还涉及跨文化的交流与汉语语言思维的培养。教师应该注意自身知识面的扩展，提高中文知识修养的同时，也要涉猎外国文化知识，对所教授学生的民族文化、历史、风俗有个概括的认识，这样，在教学中才能够从学生的角度出发，解决由于文化差异带来的语言交际问题。
　　（二）避免涉及与文化禁忌相关的内容
　　学生在学习汉语过程中，总会有各种各样的问题和疑惑，他们也很喜欢提问，教师经常要解答学生的问题。对于学生的提问，教师应该注意分类和归纳，分析问题产生的原因，把由于文化禁忌带来的关于语言使用方面的问题归纳到一起，这样不但可以积累教学经验，帮助学生解决困难，还可以深入研究语言与文化的关系以及各国文化和语言的差异问题。
　　（三）注意语言教学中文化因素的引入，引导学生了解中国文化，消除文化壁垒
　　在对外汉语教学中，语言是文化的一部分，而文化也可以成为语言的教学内容。教师应该把语言与文化联系起来，让学生了解中国的文化、历史、礼仪习惯，并让学生了解人们在进行语言交际的时候，会以这些文化为背景，形成一种共同的语言使用惯例和习惯，只有掌握了这些惯例，才能在交际中显得自然、得体。教师向学生传授中国文化，增进彼此了解，就能消除文化的壁垒。让不同背景的人了解中国文化，激发学生对中国文化的兴趣，向学生传递中国文化的信息，使他们了解中国的风土人情和人文地理，这样就可以在一定程度上缓解文化禁忌带来的隔阂。在认真地研究过各个文化间的差异之后，再根据学生特点制定相对应的教学内容和方法，“因材施教”，“因人施教”，才能保证教学计划的顺利进行。
　　
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　　（岳珉泓 山东曲阜师范大学文学院 273165）

• 岳珉泓： 浅议对外汉语教学中的文化禁忌问题　/　现代语文(学术综合) 2011年第11期