《春酒》教学思路葛明霞语文教学与研究·教研天地2011年第1期语文PLUS

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语文教学与研究·教研天地 2011年第1期 ID: 143082

[ 葛明霞文选 ] 　　

《春酒》教学思路
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《春酒》教学思路

◇ 葛明霞

　　
　　[教材分析]
　　
　　思乡是亘古不变的话题，千百年来，多少文人墨客被乡愁所紧紧缠绕。琦君作为一名台湾作家，故土难离而离了又难以再回的愁绪深深困扰着她。这杯荡漾着浓浓家乡味的《春酒》，是琦君写作的一篇诗化的散文，本文描绘了故乡浓浓的风土人情，抒发了对童年、对故乡和对母亲的无限追思之情。文章的特色就是通过富有情趣的细节描写，生动展示出家乡的民俗风情和作者对童年、对母亲、对家乡的乡情和风俗的深深眷恋。琦君表达的“思乡怀旧”之情，不同于其他文人的“乡愁”，她素淡、宁静，蕴藉、温润，以一种洗尽铅华的笔调絮絮地诉说着对童年、家园的深情。由此确定教学立意：学习文章富有情趣的细节描写及其作用，体会生动展示民俗风情与思乡之情的写法，感受民风之美、人情之美、生活之美。教师应在课堂上氤氲出温暖、甜蜜、眷恋的情绪氛围。
　　
　　[教学目标]
　　
　　1．以家乡味作为导人点，品味文中所表现的故乡的童趣之美，亲情之美，乡情之美，风俗之美以及文中所表达的浓浓的思乡之情，从而获得情感体验。
　　
　　2．理解文章表达的思乡这一主旨，关注结尾，感受作者的故乡情结。
　　
　　3．引导学生品味文章的关键性词语和句子，学习文章富有情趣的细节描写，体会其作用。
　　
　　[教学重难点]
　　
　　1．理解作者通过叙述家乡的风土人情来表达浓浓的思乡之情。
　　
　　2．体会琦君散文写人传神，语言上语语动人、字字珠玑的特点。
　　
　　[教学设想]一课时
　　
　　[教学过程]
　　
　　一．课前预习
　　
　　1．给下列加点字注音。
　　枸杞(gou qi)门槛(kan)过瘾(yin)凑(cou)齐
　　酬(chou)谢煨炖(wei dun)两颊(jia)家醅(pei)
　　
　　2．解释下列词语。
　　家醅：自家酿的酒。醅，这里泛指酒。
　　一马当先：作战时策马冲锋在前。形容领先，带头。
　　顾名思义：看到名称，就联想到它的意义。
　　如法炮制：依照成法炮制药剂，泛指照现成的方法办事。
　　兴高采烈：兴致高，情绪热烈。
　　落幕：闭幕。
　　过瘾：满足某种特别深的癖好，泛指满足爱好。
　　挑剔：过分严格地在细节上指责。
　　
　　二．教学步骤
　　
　　(一)导入新课
　　
　　1．导语：
　　有人说，故乡是一道永远也看不厌的风景；故乡是一段永远也忘不了的过去。几年前看过的那个故事至今还记忆犹新。故事的主角是被称为世界船王的包玉刚先生，他是我们宁波人。据说，包玉刚先生在晚年时，他最牵挂，最思念的东西，竟然是家乡的臭冬瓜。大家想，包先生他要的仅仅是臭冬瓜的那股味道吗? (明确：家乡味)被誉为台湾文坛上一颗闪亮的恒星的女作家琦君，她也是这样。每当新年的钟声敲响的时候，她就会情不止禁的想起家乡的春酒。远在异国他乡，她也只能是手捧春酒话往事，遥寄一段思乡情。
　　
　　2．作者：
　　琦君，原名潘希真，浙江温州永嘉人。毕业于杭州大学中文系。1949年赴台湾，曾任台湾中国文化学院、中央大学中文系教授。后定居美国。自去台湾以后，琦君50多年再也没有回过温州。她说：“来到台湾，此心如无根的浮萍，没有了着落，对家乡的苦念，也就与日俱增了。”2006年6月7日凌晨，90高龄的琦君永远搁下了那支生花妙笔。临终前。她在病榻上一再念叨着：我想回到自己的家乡呵……
　　今天，我们走进琦君的散文，和她一起来品尝家乡的这杯春酒。
　　
　　(二)整体感知
　　
　　1．文中哪一段话直接表达了作者的思乡之情?
　　——答(略)。
　　
　　2．家乡味是什么味?为什么多年后如法炮制的八宝酒，却复制不出当年春酒的味道呢?
　　——学生自由朗读课文，寻找家乡味。
　　
　　3当你读完课文后，寻找出这杯酒里的家乡味了吗?
　　——要点：童年味，亲情味，乡情味。风俗味
　　小结：在故乡的这杯八宝酒中，又加上了童年，亲情，乡情，风俗这四珍，让它的酒气更绵长，酒味更幽香。
　　
　　(三)重点研读
　　
　　1．一品酒中的童年味
　　请同学们用浏览法从课文中找出富有情趣的童年味。
　　——回答，朗读，品析
　　(体会琦君文章的风格：语语动人，字字珠玑)
　　作者为我们勾画了怎样的一个小女孩?
　　——活泼，天真，可爱
　　小结：而现在，少小离家家难回，乡音无改鬓毛衰。幸福快乐的童年，只能如春酒中的酒味，在记忆的长河里散发着缕缕的芬芳。
　　
　　2．二品酒中的亲情味
　　琦君在许多文章里都写到了她的母亲，她的母亲是怎样的一个女子呢?请大家用跳读法，划出有关描写母亲的句子。
　　课文哪句话表现了母亲做人的原则?用母亲自己的话来说。
　　——(学生读)注意关键字：分寸
　　“分寸”这个词在母亲身上是怎样得到体现的?
　　——答(略)
　　要点：只倒一点点与每人斟一杯八宝酒——关爱与大方
　　不上会与很乐意借花厅
　　笑眯眯，大约摸与仔细，一样一样
　　自己很少吃与总是分给大家吃等——克己与客气
　　理解两个“得意”的意思。(淳朴的乡村妇女)
　　理解课文中描写母亲时所用的四个“总是”
　　(1)总是：写出母亲的得意的神态，对自己作品的满意。
　　(2)总是：写出了母亲的热情大方。
　　(3)总是：写出了母亲的热情大方。
　　(4)写出了母亲态度的和蔼可亲，也写出的母亲的淳朴。
　　母亲形象概括。(必要时可穿插母亲的一些故事。
　　投影中增加琦君对母亲怀念的片段。)
　　小结：有人这样说过，一般作家是一篇文章写一个人，她是一篇文章一个重点，通过许多篇章，集中许多重点，写活一个真人。这种效果，表现在写母亲时最为成功。这一点在课文中也得到充分的体现。就是这样一位贤惠大度、聪明能干的好母亲，让琦君少年幸福享不了。
　　
　　3．三品乡情风俗味。
　　亲不亲家乡人，甜不甜家乡水。淳朴的乡情也是琦君一辈子的牵挂。
　　“我”忘不了——我读出了——
　　(教师举例：“我”忘不了：乡下人的口头话，我请你吃十二碟。我品出了相邻的淳朴热情。) (让学生用填空形式来说)
　　我们来听一听琦君的心里话：我们从大陆移植来此，匆匆将三十年。生活上尽管早已能适应，而心灵上又何尝能一日忘怀于故土的一事一物。水果蔬菜是家乡的好，鸡鸭鱼肉是家乡的鲜。当然，风景是家乡的美，月是故乡明。他乡虽好总面愁。故乡，我们哪一天回去?家乡味，我们哪一天再尝呢?
　　让我们带着对故乡刻骨铭心的深情和淡淡的忧伤，再次来朗读课文的最后一段。
　　
　　四．课堂小结　　
　　这杯春酒中的家乡味，荡漾着童年的甜蜜，荡漾着母爱的醇香，荡漾着乡情的淳朴，荡漾着年俗的热闹。琦君，就是用春酒这条红线，串起了这一切。正如她自己所说：像树木花草一样，谁能没有一个根呢?我若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年，我若能不再哭，我宁愿搁下笔，此生永不再写。同学们，这杯春酒，飘溢着的是琦君那浓浓的思乡情。
　　
　　五．拓展延伸
　　
　　最后，让我们带着《春酒》的余香，把这杯春酒，用《忆江南》的形式，浓缩成一首小诗来抚慰琦君那颗思乡的心。
　　
　　[板书设计]
　　
　　春酒——思乡情
　　家乡味：童年亲情乡情风俗
　　
　　[教后小记](1)在本课教学中，我在导语部分穿插了包玉刚的故事，为学生深度阅读埋下伏笔，介绍琦君的一段资料，营造起良好的情感氛围。因为学生在课前已经预习过课文，课文的内容浅显明白，但是课文中蕴含的那一种感情是我们学生不能体会到的，介绍琦君的这一段尤显必要。在引包玉刚先生的故事时，学生已经理解了家乡昧，所以在设计第一个问题时，就从最后一段人手，引出这堂课所要品析的重点——家乡味。然后通过朗读，让学生融入课文特定的情境。走进作者的情感世界。让故乡在这些涉世未深的孩子眼里变得鲜活起来，学生也能在课堂上真正“动”起来。
　　(2)重点研读部分，我就以“家乡味”为点，从童年味，亲情味，乡情味，风俗味四方面分点品析。其中又以童年味和亲情味作为重点。这篇文章亮点太多，怎样在一堂课里浓缩课文的精华，还要能够学会取舍。我紧扣重点，进行备课。童年味，采用浏览法，词语品析法，体会童年的童真童趣；亲情味，采用跳读法，抓住“分寸”两个字做文章，串起母亲的所有事。琦君的文章语言特点，可以用她自己所说的八个字：语语动人，字字珠玑。品析亲情味时，还可以抓住两个“得意”与四个“总是”做文章，进一步清晰母亲的形象特点。由于问题设计十分贴近学生的实际，课堂效果比较好。最后两味可以合并，用简单的口头表述法，归纳法串讲这些内容。
　　(3)本文的主题，我定为“思乡情”。我以为这种情感基调对阅历尚浅的学生来说是易于接受和认同的。教学目标只是让学生体悟那份故乡情结是蕴涵在春酒中的几种滋味，它让春酒的味道变得更醇厚，而生活中任何一个细节如果蕴藏着一份美好的情感都是一杯香甜的“春酒”，让这些蕴涵其中的美好情感真正地成为丰富学生情感世界的活水。
　　(4)在课堂的最后一个环节。我的设计是用《忆江南》的形式，把春酒浓缩成一首小诗。这也是对课文内容深层次的一种理解，也是让学生把作者的“思乡情结”升华到文化和精神层面。原来设计时，觉得这是一个难点，想不到，竟成了学生最感兴趣的东西。在课后，许多学生意犹未尽，写三段，写两段的学生大有人在。经过筛选，也不乏一些精品。但是大多数学生还不能驾驭词的一些写法，仅从押韵人手，写得比较幼稚，但从学生理解课文这个角度，做得还是比较好的。这件事也给我一个启示，激发学生学语文的兴趣，还可以用这样的方法。
　　(5)语文的教学，目前是最难的东西，至今也没有人说自己的课堂是精品课堂。上完课后，总会留下许多的遗憾。预设与生成总是有那么一段距离。我的这堂课也是这样，时间的仓促，有些地方就有匆匆走过场之嫌。我今天与袁聪莲老师探讨，讲起一些名家的课堂。老一辈名家里，我最佩服的就是钱梦龙与于漪两位老师。现在有一位叫张圄生的老师，这位老师的课备得是非常全面。课堂的设计诙谐轻松，特别是课件的设计，有独到之处。我们大家可以去看一看。总之，我们在学这些名家的同时，最重要的就是关注自己的学生，让学生喜欢自己，让学生喜欢自己的语文课堂。