张岱的《湖心亭看雪》是一篇精美的山水小品文，是众多古代散文选本经常收录的一篇，现行的中学语文教材中也有数个版本选录了此文。我们有幸多次在省市级教学研讨活动中观摩了此文的教学，并查阅了一些书刊和网上资料，发现对于作品中“更定”和“强饮”(“强饮三大白”)两个词语的理解，各个方面之间存有较大的分歧，甚至有人在网上有奖征求对“更定”的解释，有人向北大中文论坛网站求助，可惜至今都无人回应。
　　准确地把握这两个词语的意义，有助于我们加深对文本以及对张岱其人的理解，值得考证清楚，故撰此文，以求教于方家。
　　
　　一、关于“更定”
　　
　　对于“更定”释义的分歧，主要有两种观点，都反映在义务教育课程标准实验教科书上。
　　人教版认为，更定“指凌晨时分”。“更，古代夜间的计时单位，一夜分为五更，每更约两小时。定，完了，结束。”
　　语文版认为，更定“指晚上八点左右”。“古时一夜分五更，每更约两个小时，每晚八点开始击鼓报更，称更定。”
　　查阅《汉语大词典》，①在古代表时间的词汇中，找不到“更定”一词；通过“中国知网”(CNKI知识搜索引擎)进行搜索，在2315条信息中，也没有发现其他作家将“更定”用作表示时间的专有名词。看来“更定”一词似为张岱专用，要理解“更定”一词，只能到张岱的作品中去寻找依据。
　　通过对张岱《陶庵梦忆》《西湖梦寻》和《夜航船》等著作的搜索，我们共找到三处“更定”，一在《湖心亭看雪》，一在《虎丘中秋月》，一在《闵老子茶》。而《虎丘中秋月》一文中因有其他表示时间的词语作为参照，可以为我们提供一些判断的线索和依据。
　　?莼⑶鸢嗽掳耄?林?髟ⅰ⑹糠蚓焓簟⑴?稚?弧⑶?忻?讼菲拧⒚窦渖俑竞门?⑨套渔??坝我倍裆佟⑶蹇桶锵小?葙鬃呖罩?玻?薏涣奂? 自生公台、个人石、鹅涧、剑池、中文定祠下，至试剑石、一二山门，皆铺毡席地坐，登高望之，如雁落平沙，霞铺江上。天暝月上，鼓吹百十处，大吹大擂，十番铙钹，渔阳掺挝，动地翻天，雷轰鼎沸，呼叫不闻。更定，鼓饶渐歌，丝管繁兴，杂以歌唱，皆“锦帆开，澄湖万顷”同场大曲，蹲踏和锣丝竹肉声，不辨拍煞。更深，人渐散去，士夫眷属皆下船水嬉，席席征歌，人人献技，南北杂之，管弦迭奏，听者方辨句字，藻鉴随之。二鼓人静，悉屏管弦，洞萧一缕，哀涩清绵，与肉相引，尚存三四，迭更为之。三鼓，月孤气肃，人皆寂阒，不杂蚊虻。一夫登场，高坐石上，不萧不拍，声出如丝，裂石穿云，串度抑扬，一字一刻。听者寻入针芥，心血为枯，不敢击节，唯有点头。然此时雁比而坐者，犹存百十人焉。使非苏州，焉讨识者!^②
　　从以上的描写来看，这段文字是按时间顺序来写的：“天瞑月上”一“更定”一“更深”一“二鼓”一“三鼓”，将虎丘中秋夜的节庆场面从热闹繁乱到逐渐清寂，一路写来，让读者如临其境。假如不能断定“更定”的时间，我们可以由后向前推溯：可以确定的是古代的“三鼓”是“夜里11—1”点，即12点左右；二鼓为10点左右；“更深”的一般意义是“夜深”，在这里是一个模糊的时间，当为9、10点左右；而“更定”在文中是虎丘节日庆典正戏开场的时候，结合当时的情境和其与文中其他表示时间的词语间的关系状况，可大致判定为初更，即晚上8点左右。这样的时间推测与张岱笔下的人群聚散是相吻合的，由“更定”的“鼓饶渐歇，丝管繁兴”到“更深”的“人渐散去”，到“二鼓”的“人静”，再到“三鼓”的“月孤气肃，人皆寂阒”，整体上是由最初的热闹到最后的安静，写出了时间的逐渐推移过程。因此可以推定“更定”当为晚上8点左右，而非凌晨时分。
　　《闵老子茶》一文讲的是张岱日晡(黄昏)时分去拜访闵汶水，一直等到“更定”时分。虽不能有力证明“更定”即晚上8点左右，但如果按晚上8点左右理解此文，比“凌晨”时分的理解更合乎情理。
　　也许有人会问，张岱晚上8点左右去湖心亭看雪，能看得到吗?根据生活经验，因为雪光的反射，应该是能看得到的。王徽之的“乘兴而来，兴尽而返”的看雪典故就是发生在晚上。张岱也是一个性情中人，完全有可能这样做。
　　另据汉语大词典有一条“定更”的释义，可与“更定”相互参照理解：
　　[定更]旧时晚上八时左右，打鼓报告初更开始，称为“定更”。
　　从以上“更定”的时间推测，与《汉语大词典》中的“定更”的时间完全吻合，加上“更定”表时间为张岱所独用的现象，我们推测，张岱笔下的“更定”当为“定更”，即“旧时晚上八时左右”。
　　
　　二、关于“强饮”
　　
　　“强饮三大白而别”的“强饮”，人教版义务教育教材的教学参考书认为，是“痛快地喝下”，而岳麓书社2003年出版发行的《陶庵梦忆》则译作“勉强地喝下”，听过好几节公开课，都有让学生讨论“强饮”二字的词义的教学环节，结果师生多是根据上下文或张岱生平的相关资料进行推断，也就是借助文本或文本外的语境进行分析，由于大家对这些“语境”的理解本身就存在分歧，自然也讨论不出什么结果。
　　我们认为，要正确理解词语的意义，首先要从该字(词)的基本意义和用法出发，要从辞典中找依据，而根据上下文的语境推断只是一种辅助方法，否则人人都可以根据自己的理解给词语匹配一个自以为是的语境，其结果必然是每个人都在自说自话，没法形成具有学术价值的观点。
　　我们认为本课的“强饮”是“勉强喝下”的意思。下面分别从词典的义项分析、词语的组合关系分析和相关的语境分析三个角度来说明。
　　
　　(一)词典义项分析
　　(汉语大辞典)中“强”字有五大类用法，读音也分别不同：1．qiáng，2．qiǎng，3.jiàng，4.jiāng,5．qiāng。后三类读音用法比较单纯，分别是jiàng：倔强；jiāng：①硬弓，②通“僵”，③通“疆”；qiang：强水，即强酸的俗称。这三类用法均与我们今天的话题无关，可以排除不作考虑。第一类用法(读qiàng)中有16种用法，主要用作名词和形容词，能够直接用作状语修辞动词的只有第12种用法，是“坚决”的意思。以此“强饮三大白”可译作“坚决地喝下三大杯酒”，这也许是“畅快”说论者的立论依据，“畅快”是由“坚决”引申而来。然而仔细推究，“坚决”是主观上一种坚定决然的态度，引申为“畅快”是比较牵强的。第二类用法(读qiǎng)，其中可以用作状语的就是“勉强”意，以此解释“强饮三大白”，自然贴切；顺理成章。
　　
　　(二)词语的组合关系分析
　　《汉语大辞典》中没有“强饮”这一词条，但“强”字跟表示“吃”或“喝”这一类动词搭配，构成状语+中心词关系的词语一共有五条，现全部照抄如下：
　　[强食]①努力加餐；②饮食过量；
　　[强酒]勉强喝酒； [##]
　　[强啜]勉强喝下；
　　[强饭]努力加餐，勉强进食；
　　[强醉]勉强醉饮。
　　这五个例子中的“强”字均读qiǎng，应该可以说明“强”后接表示吃或喝一类意义的动词时，是“勉强”和“凭努力方能完成”的意思。
　　另外，我们可以设想一下，如果作者想要表达畅饮的意思，完全可以选用诸如畅饮、痛饮、豪饮、快饮等词语，而不应该选择一个容易生发歧义的“强饮”。
　　
　　(三)语境分析
　　课文中提到：“到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒，炉正沸。见余大惊喜，曰：‘湖中焉得更有此人!’拉余同饮。余强饮三大白而别。”请注意这里一个“拉”和“饮三大白而别”的连续动作。金陵人见有知音到来，“大惊喜”，自然是先邀我同饮，而张岱一定是有所推辞，于是才有了“拉”的动作。张岱为什么会推辞，一种可能是不善饮酒，另一种可能是此时并不想喝，不管是哪一种，都会使他“饮三大白”的行为显得勉强。再有，如果是“畅饮”的话，张岱理应入座续饮，且饮且谈，怎么会喝下三杯马上就走呢?
　　以上我们通过具体的文章语境进行推断，如果联系到文章以外，我们还可以进一步探讨，张岱善于饮酒吗?这我们可以从张岱本人的文字中找到答案。他在《自为墓志铭》中这样描述自己的性情癖好：“……少为纨绔子弟，极爱繁华，好精舍，好美婢，好娈童，好鲜衣，好美食，好骏马，好华灯，好烟火，好梨园，好鼓吹，好古董，好花鸟，兼以茶淫橘虐，书蠹师魔，劳碌半生，皆成梦幻。”^③这些文字，简直不是写出来，而是流出、淌出的，在这样的文势下，如果张岱好酒，怎么可能不写出来呢?
　　《张东谷好酒》一文则描述了张岱先祖太仆公以豪饮著称，而后辈却不善饮酒的情况：“余家自太仆公称豪饮，后竟失传，余父余叔不能饮一蠡壳，食糟茄，面即发?，家常宴会，但留心烹饪，庖厨之精，遂甲江左。一簋进，兄弟争啖之立尽，饱即自去，终席未尝举杯。有客在，不待客辞，亦即自去。”^④从文中看，到张岱父叔这一辈，一螺壳的酒也喝不下去，吃酒糟炒的茄子也要面红。文中未提到张岱这一辈有所改观，看来先祖豪饮的风范是真的失传了。
　　能够直接表明张岱不善饮酒的是《龙山雪》的一段文字：“天启六年十二月，大雪深三尺许。晚霁，余登龙山，坐上城隍庙山门，李生、高眉生、王畹生、马小卿、潘小妃侍。万山载雪，明月薄之，月不能光，雪皆呆白。坐久清冽，苍头送酒至，余勉强举大觥敌寒，酒气冉冉，积雪欲之，竟不得醉。”^⑤天寒地冻，以酒御寒，理应多喝一些，而张岱却是“勉强”举大觥敌寒；以积雪助酒，居然没有喝醉，想必作者本人也是很奇怪自己的超水平发挥，所以用了“竟不得醉”的表述：看来张岱的确不是一个善饮之人了。
　　总之，无论是从“强”字的义项分析角度，还是从“强”跟表示吃或喝一类动词的组合来看，或是从课文的语境角度分析，“强饮三大白”的“强”都应当是“勉强”的意思。而我们着意考证张岱不善饮酒这一事实，就更确凿地支持了这一观点。
　　①汉语大辞典出版社，1989年版
　　②③④⑤张岱《陶庵梦忆》，青岛出版社，2005
　　浙江临海市教育局教研室，临海市台州初级中学 317000

• 邹兆文　单　君： 《湖心亭看雪》释疑二题　/　中学语文教学 2006年第9期